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一人暮らしの簡単レシピのメモ 

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一人暮らしで発見した、おいしい簡単料理をメモメモ

素人の浅知恵なのです。

簡単味噌汁
ダシとり不要
好きな野菜などの材料をぶち込んで、湯をわかす
味噌を入れて、薄めの味噌汁の完成
あとは、めんつゆで味を調整
終わり
(ポイントはめんつゆ。だしが入っているので風味が格段に良くなるよ)

10分もあれば作れます。短時間で作れるのでとっても便利かな?


普通のチャーハン
余った米を凍らせておく。凍ると分けられないので、予め料理分に分けて凍らせるといいです。
サラダ油を多めに中華鍋(フライパン)に入れて、卵を割り入れ、お玉でかき混ぜる。
半熟になったら、凍った米をぶち込んで、さらに切ったネギを投入。
ネギは切って凍らせておくと、毎回の作業が楽かも。
適当に炒めたら終わり。

多めに作らないのがポイントです。
たぶんパラパラのチャーハンが出来ます。

油、卵、凍米、凍ネギ、投入で炒めるだけなので、よく作る人にとっては、すぐに出来て便利です。
5分くらいかな?

本格的なチャーハンではなくて、即席のチャーハンと言った感じです。


生ゴミの臭い対策
スーパーの袋に生ゴミを入れて凍らせておくといいです。
生ゴミが出たら、袋をほどいてまた冷凍。
溜まってきたら、袋ごとゴミ袋に入れれば臭いに悩まされることもありません!


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[ 2009/01/01 23:37 ] 生活活用情報 | TB(0) | CM(0)
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